Cailloutis 2022 - Domaine Des Landions

Per Morgan Meier puntare alla maturità ottimale delle uve è una questione di onore. Uve che vengono poi trasportate in cassette con la massima cura e maturano per circa 18 mesi in botti di Borgogna. Non abbiamo avuto il privilegio di degustare i mitici cru di Domaine des Landions tanto sono rari, ma vi possiamo garantire che questo Cailloutis des Landions è un'esperienza unica e indimenticabile. Profondità, finezza, tannini decisi e lunghezza minerale... c'è tutto! Il naso è potente e dai sentori di ciliegia e violetta. Il profilo speziato donato dal legno si fonde alla perfezione con il frutto ed evolve lungo tutta la degustazione. In bocca, troviamo un corpo ben definito con una struttura tannica dolce e ferma. Quest'anno siamo riusciti a trovare solo poche bottiglie, non te le perdere! ...