Riesling Erdener Treppchen Kabinett 2023 - Dr Loosen

Il Dr. Loosen è rinomato come uno dei più grandi viticoltori tedeschi e questo Riesling secco è una perfetta introduzione al suo lavoro. L'Erdener Treppchen Kabinett 2023 è profondo e di pietra al naso fresco, molto aromatico con ananas, pesca matura, erbe aromatiche e note speziate, appoggiato sul suo terroir di ardesia rossa e blu. L'affinamento in rovere e sui lieviti conferisce pienezza a questo vino e gli conferisce un grande potenziale di invecchiamento. Al palato è un Kabinett ricco e rotondo, ma il suo finale salino, sapido e croccante è davvero esaltante. Un abbinamento perfetto per un ceviche di orata, per esempio! ...