GGF Forno per pizza con due camere per 12 pizze Ø 360 mm, argilla refrattaria solida, 18 kW, 1370 x 850 x 750 mm (LxPxA) ; 137x85x75 cm (LxPxH); argento/nero

Il forno per pizza della serie Professional Extra Power, di solida costruzione e con due camere sovrapposte, è stato realizzato con componenti di alta qualità ed è predestinato all'uso professionale. Il particolare punto di forza di questo apparecchio è che la camera di cottura è dotata di solida argilla refrattaria. Ciò significa che il calore viene trasferito uniformemente ai prodotti da forno da tutti i lati. Inoltre, il mattone di argilla refrattaria conserva il calore per un periodo di tempo più lungo e assorbe anche l'umidità. In questo modo pizza e pane diventano particolarmente croccanti. L'alloggiamento compatto e ottimamente isolato, realizzato in acciaio verniciato a polvere, è dotato di un pannello frontale con sportelli incernierati in acciaio inox. È possibile cuocere contemporaneamente fino a 12 pizze con un diametro di 36 cm. Il forno può essere utilizzato anche per baguette, quiche e altri prodotti da forno. Le camere sono illuminate in modo da poter vedere chiaramente le aree di cottura. I potenti forni, con una potenza totale di 18 kW, si riscaldano rapidamente fino a una temperatura di 500 gradi e il calore superiore e inferiore possono essere controllati indipendentemente l'uno dall'altro, a seconda delle esigenze. - Due camere disposte una sopra l'altra - ciascuna per sei pizze Ø 360 mm - argilla refrattaria solida - Impostazione della temperatura fino a 500°C - Il calore superiore e inferiore possono essere controllati separatamente - Illuminazione della camera - Camino di ventilazione - Alloggiamento ben isolato in acciaio verniciato a polvere - Pannello frontale in acciaio inox - Pannello di controllo chiaro con display della temperatura - Possibilità di impilare più forni per pizza - Qualità comprovata dall'Italia - Disponibile telaio di base abbinato: codice articolo Stalgast PP0717138 ...