GGF Forno per pizza a due camere per 12 pizze Ø 300 mm, 12,8 kW, 1150 x 735 x 750 mm (LxPxA) ; 115x73.5x75 cm (LxPxH); argento/nero

Il forno per pizza della serie Professional Strong a due camere sovrapposte, di solida costruzione, è stato realizzato con componenti di alta qualità ed è predestinato all'uso professionale. L'alloggiamento compatto e ottimamente isolato, realizzato in acciaio verniciato a polvere, è dotato di un pannello frontale con sportelli incernierati in acciaio inossidabile. Entrambe le camere contengono un mattone di argilla refrattaria per uso alimentare, che non solo accumula il calore per un periodo di tempo più lungo e lo rilascia in modo uniforme, ma assorbe anche l'umidità. È possibile cuocere contemporaneamente fino a 12 pizze di 30 cm di diametro. Ma il forno è versatile anche per baguette, quiche o altri prodotti da forno.Le camere sono dotate di illuminazione in modo da poter vedere chiaramente le aree di cottura.I potenti forni con un totale di 12,8 kW riscaldano rapidamente fino a una temperatura di 500 gradi, il calore superiore e inferiore possono essere controllati indipendentemente l'uno dall'altro a seconda delle esigenze. - Due camere disposte una sopra l'altra - ciascuna per sei pizze Ø 300 mm - Basi in argilla refrattaria, h. 17 mm - Impostazione della temperatura fino a 500°C - Il calore superiore e inferiore possono essere controllati separatamente - Illuminazione della camera - Camino di ventilazione - Alloggiamento ben isolato in acciaio verniciato a polvere - Pannello frontale in acciaio inox - Pannello di controllo chiaro con visualizzazione della temperatura - Possibilità di impilare più forni per pizza - Qualità comprovata dall'Italia - Disponibile telaio di base abbinato: codice articolo Stalgast PP0715116 ...