Chateau Canon La Gaffeliere 2021 1er Grand Cru Classé

Chateau Canon La Gaffeliere 2021 1er Grand Cru Classé è un'espressione raffinata e biologica certificata del Grand Cru Classé B, plasmata da un clima che ha favorito la purezza e l'equilibrio. L'assemblaggio, insolitamente ricco di Cabernet Franc (fino al 45%), accentua la complessità floreale e una tessitura tannica estremamente vellutata e precisa. Le vigne cinquantennali, radicate in suoli profondi ai piedi della collina di Saint-Émilion, hanno prodotto uve raccolte a mano per preservare l'integrità del frutto. L'affinamento prolungato in barrique, con una percentuale di legno nuovo ben dosata, infonde delicate note tostate e speziate che si fondono armoniosamente con il nucleo di frutta succosa. È un vino che coniuga intensità e leggerezza, promettendo un'evoluzione in bottiglia di lungo periodo. Bottiglia 75 cl ...