Carminat 2023 - Romain Duvernay

Affinato per 18 mesi in demi-muid, il vino ha un bel colore rosso granato e note di vaniglia. Tuttavia, è soprattutto il carattere fruttato e pepato del Syrah a spiccare durante la degustazione. Questo Côte-Rôtie 2023 rivela note di sciroppo di ribes nero e marmellata di fragole. Al palato, questa cuvée rivela una struttura sostenuta da tannini potenti, ma perfettamente bilanciati da un'acidità controllata. Il finale, persistente e leggermente tostato con note di liquirizia, lascia una lunghezza incomparabile. Potete godervi questo vino dopo la decantazione, oppure dimenticarlo per qualche anno nella vostra cantina... ...