Domaine De Chevalier Blanc 2017 - Cru Classé Des Graves

Dal 1983 la famiglia Bernard si adopera per mantenere o addirittura accentuare la reputazione della tenuta migliorando di anno in anno la qualità dei suoi vini, ma qui siamo davvero di fronte a una vera opera d'arte. Il bouquet sprigiona aromi di mela e una bella mineralità, sostenuti da note lievemente agrumate. In bocca è pura delizia: l'equilibrio tra acidità, freschezza e rotondità è perfetto. Nel finale, gli aromi di spezie e agrumi permangono per diversi minuti. Un vino straordinario già pronto da bere ma che i più pazienti possono tenere da parte per un'altra ventina d'anni. ...