Arcane La Fortune 2020 - Xavier Vignon

Questo elegante assemblaggio di 50% Grenache, 30% Cinsault e 20% Mourvèdre proviene da prestigiose denominazioni come Vacqueyras, Gigondas e Beaumes de Venise, rivelando tutta la ricchezza del Rodano. Questa cuvée enfatizza la diversità dei terreni, combinando Trias, ghiaia calcarea, argilla e marna, per un'autentica espressione delle uve. Il Cinsault è stato sottoposto a un'estrema sboccatura, per concentrare i sapori. I succhi di Grenache si sono poi uniti al nettare, creando un equilibrio armonioso, con un sottile tocco di Mourvèdre a completare il tutto! Questa cuvée sarebbe assolutamente meravigliosa servita con costolette di agnello brasate e peperoni alla griglia. ...