Vin Orange - Xavier Vignon

Originaria della Georgia, la tecnica di vinificazione del vino arancione risale a oltre 6.000 anni fa. Tradizionalmente, la macerazione delle bacche di uve bianche (raspi e bucce) avviene in anfore interrate. Per il suo primo vino arancione a base di Viognier e Vermentino, Xavier Vignon ha scelto contenitori in vetro da 200 litri chiamati Wine Globes. Questa cuvée rivela note di degustazione sottili di mandorle, brioche tostata e noci, arricchite da aromi di cotogna e albicocca, con un tocco di spezie dolci e un finale setoso. Una cuvée per i più curiosi o per sorprendere i tuoi ospiti con un vino straordinario e delicato.  ...