Pouilly-Fumé 2023 - Domaine Jean-Pierre Bailly

Questa cuvée è composta da uve di Sauvignon Blanc fermentate e maturate in contenitori in acciaio inox per preservare la croccantezza tipica di questi vitigni. Il profilo varietale e minerale è molto piacevole e al primo naso offre sentori di fiori bianchi, agrumi e note di pietra focaia, tipiche dei pregiati vini di questa regione. Al naso, si apre con un accenno di aromi esotici per poi condurci verso gradevoli sentori di pompelmo e pesca fresca. In bocca è vivace e immediatamente teso per poi acquistare una struttura brillante e persistente. Pouilly Fumé è un vino che sa affascinare! ...