Champagne Egly-ouriet Champagne Egly Ouriet Brut Millesime' 2015 Grand Cru

Champagne Egly Ouriet Millesime 2015 dalle vigne più vecchie e prestigiose classificate Grand Cru, questo Millésime 2025 è il risultato di una viticoltura meticolosa che privilegia la piena maturità fenolica del frutto. La fermentazione avviene interamente in barrique senza fermentazione malolattica, una scelta stilistica che preserva una freschezza ancestrale e una spalla acida imponente, indispensabile per sorreggere l'estratto glicerico del vino. Dopo un lunghissimo affinamento sui lieviti nelle silenziose cantine di Ambonnay, lo Champagne emerge con una complessità stratificata che evolve dinamicamente nel calice. Bottiglia 75 cl ...