Château Sociando-Mallet 2020

La tenuta Château Sociando-Mallet si trova su un territorio eccezionale a nord di Pauillac, nella DOC Haut-Médoc. I vigneti si trovano su un territorio costituito da graves depositate durante l'epoca glaciale di Güntz e su un sottosuolo argilloso-calcareo. La maturazione al 90% in barrique nuove per 12 mesi lo rende un vino setoso e intenso che delizierà sia gli amanti del vino che i neofiti. Un vino non classificato, ma straordinario. Aromi complessi di ribes nero, cioccolato fondente e cuoio con note di vaniglia e chiodi di garofano si rivelano al naso. Strutturato e diretto, al palato emergono freschezza, profondità e un sentore di rovere ben integrato. Particolarmente adatto all'invecchiamento, con un po' di pazienza ne scopriremo il potenziale. ...