Vins Schaal (Sophie & Julien) Pinot Noir 2024 - Sophie Schaal

Questo Pinot Noir è un blend di due vigneti spettacolari, entrambi composti da antiche viti. Vendemmiate a mano e selezionate con cura, le uve fermentano naturalmente prima di maturare in botti di rovere francese per 10 mesi. Questo vino non è stato sottoposto a trattamenti di collaggio per preservarne la finezza aromatica. È un Pinot Noir delicato ed equilibrato che si abbina molto bene alle carni rosse o alla cucina mediorientale e marocchina.  ...