Domaine De Bila-Haut Parcellaire - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2019 - Domaine De Bila Haut

La cuvée V.I.T è una rigorosa selezione di parcelle, frutto di un lungo processo di analisi del terreno per trovare le condizioni ideali per produrre questa cuvée eccezionale. Il succo di questi vecchi Grenaches e Syrahs viene raccolto a mano e macerato con le bucce per almeno 4 settimane per estrarre tutto il frutto e la sostanza dalle uve. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in barrique per perfezionare questo nettare. All'assaggio, scoprirete un vino complesso e vivace con una bocca piena e setosa. ...