Emile Henry EH799501 Pane Artigianato, Ceramica, Nero Fusaino, 5 litri -

Descrizione generale Lo stampo per pane artigianale di Emile Henry è progettato per cuocere alla perfezione i pani fatti in casa, offrendo una forma arrotondata e irregolare che ricorda il pane cotto nei tradizionali forni da campagna. Grazie al coperchio bombato in ceramica refrattaria, questo stampo ricrea le condizioni ideali per la cottura, garantendo il giusto livello di umidità e permettendo di ottenere una crosta dorata e croccante, con una briciola soffice e ariosa. Specifiche tecniche Capacità: 5 litri Materiale: ceramica refrattaria Utilizzo Questo stampo è ideale per realizzare una vasta gamma di pani, tra cui: Pane Batard Pane integrale con semi o frutta secca Pane con cereali Altre informazioni Realizzato nei laboratori di Emile Henry a Marcigny, in Borgogna. La base scanalata con griglia a rombo impedisce al pane di attaccarsi, mentre le piccole orecchie di presa assicurano una facile maneggevolezza anche quando lo stampo è caldo. Inoltre, la base si integra nel ...