Emile Henry EH799501 Pane artigianale, Ceramica, Nero Carboncino, 5 litri -

Lo stampo per pane artigianale di Emile Henry permette di cuocere alla perfezione i pani fatti in casa tradizionali e generosi. La forma arrotondata e irregolare ottenuta ricorda il pane cotto a casa dai nostri aioli nei forni del pane in campagna. Grazie al coperchio bombato in ceramica refrattaria, lo stampo ricrea le condizioni del tradizionale forno per il pane per garantire il giusto livello di umidità durante la cottura. Permette di ottenere una crosta dorata, croccante, con una briciola soffice e ariosa. La base scanalata con una griglia a rombo impedisce al pane di attaccarsi e permette di ottenere questa firma rustica. Le piccole orecchie di presa assicurano la necessaria aerazione e rendono lo stampo facile da maneggiare, anche caldo. Infine, la base si integra nel coperchio per una conservazione compatta. Pane Batard, pane integrale con semi o frutta secca, pane con cereali, realizzare una vasta gamma di pani! Come tutti i prodotti Emile Henry, il nostro stampo per pane ...