Magnum - Champagne Dom Pérignon - Vintage 2012

Il 2012 è stato un anno complicato, con diversi eventi climatici come gelate, piogge torrenziali e grandinate... Fortunatamente, l'estate calda ha contribuito alla maturazione delle uve. L'esame delle uve è stato promettente, con un equilibrio teso tra freschezza e ricchezza.E in effetti, all'assaggio, il naso è complesso, con note di fiori e frutta. L'attacco è rinvigorente, con un perfetto equilibrio tra acidi e amari. Si avvertono note di zenzero e tabacco. ...