Champagne Veuve Clicquot - Extra Brut Extra Old

Dominique Demarville, il maestro di cantina e custode del know-how della Maison Veuve Cliquot, ci sorprende con una cuvée rara e complessa ottenuta da un inedito assemblaggio di prestigiosi vini riserva di sei annate differenti, selezionati per la loro freschezza, generosità e struttura. La prevalenza di Pinot Noir dona all'insieme una bella struttura, lo Chardonnay conferisce eleganza e raffinatezza, e il Maunier aggiunge quel tocco finale che completa il tutto. Il risultato è uno Champagne piacevole e minerale, con un perlage delicato e un bouquet che accosta lievi sentori di ribes nero ad accenti salini. In bocca si rivela setoso, potente e perfettamente equilibrato, confermando un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni. ...