FRASCHETTI Rete Elastica A Doppia Trama Pesante, Calza Per Insaccati E Salumi Ideali Per L' Affumicatura E Stagionatura -16 Quadri / 10 Mt

Descrizione generale La rete elastica a doppia trama pesante è progettata per insaccati e salumi, ideale per l'affumicatura e la stagionatura. Questa rete alimentare tubolare esercita una pressione forte, costante e uniforme, favorendo l'ammorbidimento delle carni magre attraverso la fusione e la dispersione delle parti grasse, come pancette, culatelli, bresaole e pezzi di carne rollati, affumicati o salati. Inoltre, migliora le caratteristiche organolettiche dei prodotti e accelera i tempi di stagionatura. Specifiche tecniche Dimensioni disponibili: 10 Quadri da Ø 7 cm 12 Quadri da Ø 8 cm 14 Quadri da Ø 9 cm 16 Quadri da Ø 10 cm 18 Quadri da Ø 12 cm 20 Quadri da Ø 14 cm 22 Quadri da Ø 15 cm 24 Quadri da Ø 16 cm ...