FRASCHETTI Rete elastica a doppia trama pesante, calza per insaccati e salumi ideali per l' affumicatura e stagionatura -24 Quadri / 1 mt

Reti alimentare tubolari elastiche in grado di esercitare una pressione forte, costante ed uniforme tale da favorire l’ammorbidimento della carni magre attraverso la fusione e la dispersione delle parti grasse (pancette, culatelli, bresaole, pezzi di carne rollati, affumicati o salati) Inoltre migliorano le caratteristiche organolettiche dei prodotti ed accelerano i tempi di stagionatura. Caratteristiche: 10 Quadri da Ø 7 cm 12 Quadri da Ø 8 cm 14 Quadri da Ø 9 cm 16 Quadri da Ø 10 cm 18 Quadri da Ø 12 cm 20 Quadri da Ø 14 cm 22 Quadri da Ø 15 cm 24 Quadri da Ø 16 cm Per acquistare le spezie clicca qui Per acquistare i fazzoletti clicca qui Per acquistare il tubo di carico clicca qui ...