Contino Viña Del Olivo 2021 - Cvne

Viña del Olivo proviene da un singolo vigneto di un appezzamento piantato nel 1980 su un raro suolo di calcare e argilla. La vendemmia precoce, unita a una maturità completa, ha donato a questo 2021 un’acidità vivace e una grande freschezza. Viña del Olivo 2021 è un blend di Tempranillo con il 23% di Graciano e l'8% di Mazuelo. Il vino è giovane e tenero, con un profilo legnoso ben integrato dopo 14 mesi in botte e due mesi in tini di rovere. È fragrante, floreale e aromatico, succoso e fresco, con tannini fini e abbondanti e un finale secco e gessoso. ...