Etna Bianco Graci 'Arcuria' 2021

L'Etna Bianco ''Arcuria'' Graci è prodotto a partire da un'antica vigna posta ad una altitudine compresa tra i 600 ed i 700 metri s.l.m, sul versante Nord Est dell'Etna a Passopisciaro. Macerazione tradizionale in rosso da 30 a 90 giorni senza l'utilizzo di lieviti selezionati e senza controllo della temperatura, in tini di rovere troncoconici. Affinamento di 24 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica. Affinamento in bottiglia per 6 mesi. Bottiglia 75 cl ...