Iacuzzi Merlot Jacuss 2021

Merlot Jacuss 2020 è prodotto da uve selezionate manualmente e racconta una filosofia orientata alla qualità e al rispetto del vigneto. I filari, allevati con rese contenute, consentono una concentrazione naturale e una struttura armonica ben definita. La vendemmia 2020 si è distinta per climatiche favorevoli, capaci di garantire sanità e omogeneità dei grappcondizionioli. La fermentazione avviene con controllo costante delle temperature per preservare autenticità varietale e precisione espressiva. L’affinamento prosegue in legno per un periodo calibrato, volto a integrare struttura e complessità senza sovrastare il frutto. Ogni fase produttiva è guidata da un approccio artigianale supportato da competenze enologiche mirate. Bottiglia 75 cl ...