Occhipinti Arianna Nero D'Avola Occhipinti 'Siccagno' 2022

Il Nero d'Avola 'Siccagno' Arianna Occhipinti è un vino rosso fresco, minerale ed elegante, ma allo stesso tempo selvatico, grintoso e suadente. Per dirlo con le parole di Arianna: 'un vino che ha un che di nobile e di aristocratico, ma anche malinconico come un poeta'. Vinifica in rosso Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 hl per 22 mesi. Bottiglia 75 cl ...