Cantina Mascarello Di Bartolo Barolo Bartolo Mascarello 2019

Barolo Bartolo Mascarello 2019 vigneti selezionati si trovano sulle colline classiche di Castiglione Falletto, su terreni calcarei e argillosi che conferiscono al Nebbiolo struttura e tensione. L’annata 2019, caratterizzata da un clima regolare, ha permesso maturazioni uniformi e sane, ideali per una raccolta manuale rigorosa. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione spontanea e macerazione prolungata sulle bucce per estrarre eleganza, aromi e complessità senza forzature. La fermentazione malolattica naturale garantisce equilibrio e morbidezza, rispettando il carattere del vigneto. L’affinamento in grandi botti di rovere permette al vino di evolvere con lentezza, sviluppando armonia tra tannini, corpo e aroma. Ogni fase del processo è guidata dalla filosofia di coerenza e rispetto della storia della cantina. Bottiglia 75 cl ...