Bianco Di Nera Frizzante Milazzo

Il Bianco di Nera Frizzante Milazzo è prodotto con un blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia. Le uve vengono coltivate su suoli argillosi organici e piuttosto profondi. I periodo di vendemmia oscilla fra fine agosto e meta' settembre. Vinifica in bianco con pressatura soffice data da presse pneumatiche a polmone chiuso. Affina in acciaio per circa 4 mesi. La seconda fermentazione avviene in autoclave. Bottiglia 75 cl ...