Etna Rosso Pietradolce Archineri 2018

L' Etna Rosso Archineri Pietradolce è prodotto dai due fratelli proprietari e appassionati che hanno deciso di valorizzare al massimo la terra e i suoi prodotti. Le uve provengono dai vigneti di Nerello Mascalese, coltivati su terreni esposti a nord dell'Etna, a circa 700 mt di altitudine e ricchi di sabbia e scheletro. Dopo la vendemmia manuale, tramite un'attenta selezione dei grappoli, viene effettuata la fermentazione e la macerazione a contatto con le bucce, per la durata di 18 giorni. In seguito si procede con l'affinamento in tonneau di rovere francese per un periodo di tempo pari a 14 mesi. Bottiglia 75 cl ...