Salcheto Obvius Bianco 2021

Trebbiano della tenuta di Poggio Piglia e Vermentino frutto della collaborazione con lazienda biodinamica Incontri di Suvereto, interpretati attraverso fermentazione e maturazione in acciaio e non filtrati, per unesperienza tutto frutto resa ancora più attraente dalluso di sola uva (nessuna aggiunta di solfiti, lieviti selezionati, tannini o quantaltro si possa immaginare). ...