Paleo Bianco Le Macchiole 2022

Il Paleo Bianco Le Macciole viene prodotto con un uvaggio di 70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc coltivati nei vigneti di Casa Nuova e Ulivino, la vendemmia inizia a partire terza settimana di agosto. Vinifica in bianco per 10 giorni in barriques e affina 8 mesi: 10% barriques e tonneaux nuovi, 70% in barriques secondo, terzo e quarto passaggio, più un 20% in acciaio. Bottiglia 75 cl ...