Barolo Vietti 2021

Il Barolo ''Castiglione'' Vietti nasce da piccoli ma importantissimi vigneti tra i comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo, Novello e La Morra con età delle viti tra i 7 ed i 40 anni. Terreno calcareo-argilloso. Sistema di allevamento a guyot con una densità media per ettaro di circa 4.800 piante. Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di ''terroir''. Dopo 24-30 mesi d'invecchiamento in barrique e botte grande, vengono assemblati prima dell'imbottigliamento. Bottiglia 75 cl ...