Carignano Del Sulcis Mesa 'Buio Buio' Riserva 2021

Il Carignano del Sulcis ''Buio Buio'' Riserva Mesa è il vino di punta dell'azienda. Dopo una raccolta manuale delle uve, avviene una diraspo-pigiatura in cantina con successiva macerazione e rimontaggi periodici di minimo 8 giorni. La massa fa poi un affinamento che varia dagli 8 ai 10 mesi in barriques di rovere francese e in vasche di cemento. Bottiglia 75 cl ...