Petite Arvine Les Cretes 2024

Il Petit Arvine Petite Les Cretes è prodotto con l'omonima varietà autoctona della Valle D'Aosta a maturazione tardiva. Il suo nome deriva dalla varietà ''Arvine'' e dalla piccola taglia dei suoi acini. Le uve subiscono una pressatura soffice e la fermentazione alcolica di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16 °C. Il vino ottenuto affina ''sur lies'' 1-2 mesi. Questo vino è caratterizzato da un'intensa mineralità e salinità tipiche dei vini di montagna. Bottiglia 75 cl ...