Fiano Di Avellino San Gregorio

Abbinamenti: Bianco ideale per accompagnare crostacei, pesci con salse e grigliate marinare Descrizione Organolettica: Il colore è giallo paglierino deciso con riflessi verdolini. Nette sono le sensazioni mediterranee: fiori freschi come la camomilla, pesca gialla e arancia candita. Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono completate da viva freschezza e mineralità Descrizione Vino: Il Fiano di Avellino DOCG 2021 prodotto da Feudi di San Gregorio è un gioiello enologico che esprime l'autenticità e l'eleganza del territorio irpino, nel cuore della Campania. Per gli amanti dei vini bianchi di carattere e per chi desidera esplorare l'autenticità del Fiano di Avellino, il Feudi di San Gregorio rappresenta un'opportunità straordinaria di immergersi nella tradizione millenaria e nella bellezza dei vigneti campani. Un vino che trasporta direttamente nelle colline irpine, in un viaggio sensoriale tra storia, cultura e gusto Affinamento: Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti Descrizione Vitigno: Le vigne di Fiano sono coltivate su terreni vulcanici e calcarei che conferiscono al vino una complessità minerale e un carattere unico. Il clima fresco e ventilato della zona, influenzato dalla vicinanza al Vesuvio, favorisce una maturazione lenta e graduale delle uve, preservando freschezza e acidità vibrante. Le uve di Fiano utilizzate per questo vino sono coltivate in vigneti situati a quote elevate, che possono arrivare fino a 700 metri sul livello del mare Vinificazione: In serbatoi di acciaio a 16/18 °C ...