Maculan Cabernet IGT

Abbinamenti: Si consiglia con primi di carne, da provare con coscia di tacchino al forno Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rubino allegro, attraversato d qualche leggero lampo tendente al porpora, visibile nell’unghia. Il ventaglio di note che avvolge il naso si muove su note fruttate e rimandi tipicamente varietali , dove è il peperone verde a recitare la parte del protagonisti, alternati a leggere nuance di nocciola. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso rinfrescante davvero piacevole, in cui la trama tannica viene lavorata con grazia Descrizione Vino: Il Maculan Cabernet è un vino che incarna la passione e la dedizione della storica cantina Maculan, situata nella suggestiva regione vinicola di Breganze, nel Veneto. Questo Cabernet Sauvignon è un'espressione moderna e raffinata di uno dei vitigni più amati al mondo, interpretato con maestria e rispetto per il terroir, è un vino che arricchisce ogni pasto con eleganza e profondità Affinamento: Affina 12 mesi in vasche d'acciaio e 6 mesi in bottiglia senza filtrazioni Descrizione Vitigno: vigneti coltivati nella tenuta di proprietà, che si trova a nord della città di Vicenza. Una magnifica zona collinare, che sale da Breganze verso l’altopiano di Asiago. L’area è protetta a nord dalla catena delle Alpi e può godere di belle esposizioni soleggiate e ventilate. I terreni di antica origine vulcanica sono ricchi di tufo e di sostanze minerali, perfette per le esigenze della vite Vinificazione: Fermentazione in acciaio con continui rimontaggi ...