Coltello pane linea Tecna di Sanelli Ambrogio, lama con dentatura cm 21, manico nero

Coltello panettiere della linea Tecna di Ambrogio Sanelli, per il taglio del pane o altri prodotti da forno con croste e interni morbidi. La linea Tecna è la nuova linea professionale di Sanelli Ambrogio che si distingue dalle altre per il suo particolare manico ergonomico a doppio stampaggio. Caratteristiche tecniche: Lama semilucida realizzata in acciaio inox speciale all'azoto  NITRO-B (1.4916) Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto. Il manico è formato da un'anima interna in PP, rigida e indeformabile, saldamente unita al codolo in acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS.  La parte esterna del manico è più morbida e presenta delle micro-sfere in superficie che ne esaltano le proprietà antiscivolo I materiali utilizzati sono adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle basse e alte temperature e soddisfano le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare.   ...