Galatrona Petrolo 2021

Galatona Petrolo 2020 nasce a Vald’Arno di Sopra nella provincia di Arezzo. L’antica torre e la fonte battesimale di Giovanni della Robbia rimangono a testimonianza della sua origine medioevale. La filosofia di lavoro è altrettanto legata alla tradizione. Sulla base di questi principi, oggi la cantina opera uno scrupoloso processo di selezione delle uve e una bassa produttività in vigna per garantire la maggiore salute delle piante e dei grappoli. I vigneti del Galatrona di Petrolo 2020 sono stati piantati intorno alla fine degli anni ’80. Il suolo si presenta ottimale per una crescita rigogliosa: si riscontrano argilla, alberese e pietra arenaria, elementi che garantiscono struttura, eleganza ed equilibrio. Il regime di coltivazione biologico e l’intervento umano in vigna ridotto al minimo. Sono banditi l’uso di sostanze chimiche sintetiche e pesticidi, in favore di un inerbimento integrale. La vendemmia è condotta manualmente in cassette e gli acini migliori vengono selezionati su un Bottiglia 75 cl ...