Paderno Coperchio in rame Serie 15500, diam. 28cm

Ideale per cucinare e servire nello stesso recipiente. Uno strumento di lavoro con un corpo formato da tre mettali, rame, alluminio e acciaio.  Un mix per un'omogenea e dolce diffusione termica che assicura una cottura senza aggredire i cibi, preservandone le proprietà nutrizionali e le caratteristiche organolettiche. Lamina interna in acciaio inox, pratico e facile da pulire. Stato intermedio in alluminio, leggero e ottimo conduttore di calore. Esterno in rame finitura lucida, una tradizione in cucina, affascinante e bello da vedere. Manici e maniglie in ottone massiccio assemblati con rivetti di forte sezione. Adatto a tutti i tipi di piano cottura, anche induzione. ...