Castel Faglia Franciacorta DOCG Extra Brut Magnum 1.5 lt

Abbinamenti: È l’accompagnamento ideale per crostacei, caviale, pesce crudo, carni bianche e salumi di alta qualità. Perfetto per creare un’atmosfera raffinata durante aperitivi fuori pasto Descrizione Organolettica: si distingue per il suo perlage fine e persistente, un segno di qualità superiore. Al naso, offre sentori di agrumi, fiori bianchi, mandorla e note minerali, che si fondono armoniosamente con leggeri accenni di crosta di pane. Al palato, si rivela fresco, sapido, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, il che lo rende estremamente piacevole e versatile negli abbinamenti Descrizione Vino: Il Castel Faglia Extra Brut Magnum è un'esperienza unica nel mondo delle bollicine italiane, un vino che esprime al meglio l'eleganza e la raffinatezza della Franciacorta. Questo spumante in formato Magnum non solo esalta le sue caratteristiche di freschezza e complessità, ma è anche perfetto per occasioni speciali o cene conviviali. Il formato Magnum, da 1,5 litri, non è solo esteticamente affascinante, ma garantisce anche una migliore conservazione del vino, poiché l'evoluzione avviene più lentamente rispetto al formato standard, donando al vino una maggiore complessità e longevità. Se sei alla ricerca di uno spumante sofisticato, perfetto per celebrare momenti importanti o per regalare un'esperienza di classe, il Castel Faglia Extra Brut Magnum è la scelta ideale Affinamento: 18 mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: Comuni della Franciacorta, Terreno collinare e sassoso di origine morenica recente Vinificazione: Vendemmia precoce da metà agosto, raccolta manuale in casse, pressatura soffice delle uve, utilizzo solo delle migliori cuvée. La fermentazione primaria avviene a freddo in vasche inox, la secondaria in bottiglia (metodo Franciacorta classico). Resta minimo 18 mesi di maturazione sui lieviti in bottiglia ...