Franciacorta DOCG Satén Castel Faglia

Abbinamenti: Per la sua gentilezza è ideale con gli antipasti di mare e con i dessert, anche di frutta. E’ prefetto con i crostacei, il caviale, pesce e carne bianca Descrizione Organolettica: Ha un colore giallino verdognolo, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Il profumo è invitante, caratteristico e complesso con sentori di frutta bianca. Il sapore è morbido, fine e vellutato, con aromi di frutta matura Descrizione Vino: Perfetto per chi ama bollicine raffinate e versatili. Il Castel Faglia Franciacorta Satèn è un vino spumante che racchiude l’essenza della Franciacorta, una delle zone più prestigiose d’Italia per la produzione di bollicine di qualità. Questo Satèn, con la sua finezza e cremosità, rappresenta la versione più morbida e raffinata del Franciacorta, grazie a una pressione leggermente inferiore che dona una piacevole sensazione setosa al palato. Tradizione e qualità un Franciacorta che porta nel bicchiere la passione e la maestria del territorio Affinamento: Minimo 24 mesi di maturazione sui lieviti in bottiglia Descrizione Vitigno: terreno collinare e sassoso di origine morenica recente Vinificazione: Vendemmia precoce da metà agosto. Raccolta manuale in casse. Pressatura soffice delle uve. Utilizzo solo delle migliori cuvée.Fermentazione primaria a freddo in vasche inox. Secondaria in bottiglia ...