Merlot Höstfatter Alto Adige DOC

Abbinamenti: Ottimale con formaggi stagionati o con secondi piatti base terra, è ideale con l’arrosto di vitello pancettato Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino intenso e carico alla vista. Al naso offre caldi sentori fruttati, che richiamano la marmellata di more e i frutti di bosco maturi in genere. Al palato è robusto e corposo, caratterizzato da una decisa trama tannica e di buona persistenza Descrizione Vino: Il Merlot DOC Trentino-Alto Adige della cantina Hofstätter è un vino rosso elegante e raffinato, che esprime al meglio il carattere del territorio altoatesino. Questa regione, nota per la sua straordinaria varietà di microclimi e terreni, offre condizioni ideali per la coltivazione del Merlot, permettendo di ottenere vini di grande qualità e personalità. Con il suo profilo aromatico complesso, la sua struttura equilibrata e la sua versatilità negli abbinamenti, questo Merlot è ideale per chi cerca un vino raffinato e di alta qualità, capace di arricchire ogni occasione con il suo carattere distintivo e la sua eleganza Affinamento: Affina in acciaio per qualche mese, sino al momento dell’imbottigliamento Descrizione Vitigno:  sottosuolo marnoso e argilloso Vinificazione: Le uve, una volta raccolte con cura dal team della cantina, vengono diraspate e pressate sofficemente, fermentando e macerando a contatto con le bucce per circa 10 giorni in contenitori d’acciaio ...