Masso Antico Primitivo del Salento IGT

Abbinamenti: Perfetto con carne alla griglia, in umido e formaggi stagionati Descrizione Organolettica: Masso Antico Primitivo, con il suo colore rosso e il suo complesso bouquet, è caratterizzato da aromi intensi e fini, che vanno dalla frutta matura alle note speziate Descrizione Vino: Il Masso Antico Primitivo del Salento IGT è un vino rosso avvolgente e ricco di fascino, che proviene dalla suggestiva regione del Salento, situata nella parte meridionale della Puglia. Questa terra baciata dal sole e accarezzata dalle brezze marine è famosa per la sua lunga tradizione vitivinicola e per la produzione di vini di grande carattere e personalità. Il Primitivo del Salento è uno dei vini simbolo di questa regione, noto per la sua intensità e complessità aromatica. Scegliere il Masso Antico Primitivo del Salento IGT significa portare a tavola un vino che racchiude l'essenza del Salento, con la sua intensità solare e la sua profondità aromatica. Perfetto per chi cerca un vino di carattere e di alta qualità, questo Primitivo saprà conquistare con il suo profilo ricco e avvolgente, rendendo ogni occasione speciale Affinamento: in botti di rovere per 6 mesi Descrizione Vitigno: suoli calcarei e argillosi e il suo clima mediterraneo, esposizione ottimale al sole e di una ventilazione costante, che favoriscono la maturazione delle uve e la concentrazione degli aromi Vinificazione: La rigorosa raccolta manuale è seguita da una meticolosa selezione delle uve diraspate. L'appassimento dell'uva sulle piante, favorito dal vento di mare, e una lenta maturazione in botti di rovere francese per circa 6 mesi si traduce in un eccezionale vino corposo, con tannini morbidi che rilasciano note di vaniglia nel finale ...