Berlucchi Guido Franciacorta Berlucchi '61 Saten

Il Franciacorta Berlucchi '61 Saten è una celebre etichetta della collezione del marchio franciacortino creata in omaggio algli anni '60, periodo in cui Berlucchi si impose come marchio all'avanguardia nella spumantistica italiana. Il basso dosaggio favorisce l'espressione della qualità delle uve, attraverso aromi maturi e complessi, intensi ed eleganti. Al termine della vendemmia dello Chardonnay in maggioranza e del Pinot nero, si procede a una vinificazione separata per vitigno e vigneto. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche a temperatura controllata. Dopo l'affinamento, si procede all’assemblaggio dei vini base d’annata a cui si aggiunge un 20% di vini di riserva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico. Bottiglia 75 cl ...