Attilio Contini Vernaccia Di Oristano Contini 2020

La Vernaccia di Oristano Contini viene prodotta nella Bassa Valle del Tirso, una zona caratterizzata da un clima mediterraneo, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. L'allevamento avviene con impianti ad alberello per le viti più vecchie, a spalliera per le più giovani. Spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata traghettano il vino verso un lungo affinamento di circa 10 anni in piccoli caratelli di rovere e di castagno, tenuti tradizionalmente scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti chiamato ''flor'' che è la ragione dei sentori inconfondibili della Vernaccia di Oristano. Bottiglia 75 cl ...