Barolo Marchesi Di Barolo Cannubi 2018

Il Barolo ''Cannubi'' Marchesi di Barolo nasce dallo storico vigneto Cannubi, una collina lunga e gradualmente crescente posta al centro dell’area del Barolo. Una parte del vino viene affinata per circa due anni in botti di rovere di Slavonia da 30 e 35 ettolitri. La restante parte viene affinata in piccoli fusti, da 225 litri, di rovere francese, mediamente tostato. Il vigneto ritrova la sua unità con l'assemblaggio nelle tradizionali botti di rovere di grande dimensione e completa il suo affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il Barolo Cannubi raggiunge la maturità dopo 6 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 6 e i 25 anni. Bottiglia 75 cl ...