Amarone Tommasi DOCG

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi medi e molto stagionati Descrizione Organolettica: Si presenta ad un intenso colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si rivela intenso e con grande finezza, arricchito da piacevoli sentori di ciliegie mature e prugne. Al palato risulta complesso e vellutato, pieno e corposo, con piacevoli aromi di uva appassita Descrizione Vino: L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Tommasi è un vino che rappresenta l'apice della tradizione enologica veronese, sinonimo di eleganza e complessità. Prodotto dalle migliori uve della zona classica della Valpolicella, è un’esperienza sensoriale unica, perfetto per chi cerca un vino di grande prestigio e profondità Affinamento: Affina  3 anni di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 35 hl Descrizione Vitigno: Dai prestigiosi Cru La Groletta e Conca d’Oro, nella zona collinare della Valpolicella Classica Vinificazione: Raccolta e selezione manuale delle uve, con successivo appassimento di 3 circa mesi in fruttaio ben arieggiato. Fermentazione in acciaio per 25 gg. a temperatura di 25/30° ...