Esselte Acido citrico monoidrato gr. 100 chimica franke

Descrizione generale Acido Citrico Monoidrato in polvere bianca e inodore, è un antiossidante con proprietà conservative. Viene utilizzato per innalzare l'acidità fissa di mosti e vini con acidità molto debole, contribuendo a stabilire un adeguato tenore di acidità e migliorando le caratteristiche di conservazione del vino. Inoltre, previene intorbimenti come la casse ferrica e svolge un'azione sinergizzante ostacolando i fenomeni ossidativi. Specifiche tecniche Composizione: Acido Citrico Monoidrato E330 Forma: Polvere bianca, inodore Dosi d'uso: 10-100 g/hl a seconda delle necessità Dose massima consentita: 100 g/hl Limite legale: 100 g/Hl (93 g/Hl aumentano l'acidità totale dello 0,1%) Utilizzo Per utilizzare l'Acido Citrico Monoidrato, sciogliere il prodotto in una moderata quantità di vino e addizionare alla massa, possibilmente effettuando più volte un rimontaggio. ...