Marchesi Frescobaldi Rosato Frescobaldi 'Alie Ammiraglia' 2023

Il Rosato 'Alìe Ammiraglia' Frescobaldi è prodotto con un uvaggio di Syrah e Vermentino. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, vengono caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono estremamente soffici e delicate; questo processo unitamente all'accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi, per non meno di 12 ore, permette di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C.. Matura 3 mesi sulle fecce fini. Bottiglia 75 cl ...