Ferrari Metodo Classico Trento DOC Magnum 1.5 lt

Abbinamenti: si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua freschezza e complessità, con antipasti di mare, primi piatti di pesce, secondi piatti di pesce, carni bianche e con formaggi freschi. Un abbinamento speciale? Il sushi Descrizione Organolettica: Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. La perlage è finissima e persistente, segno della lunga permanenza sui lieviti. Al naso il bouquet aromatico è elegante e complesso. Al naso si percepiscono note di mela verde e agrumi freschi, accompagnate da sentori floreali di fiori bianchi e delicate sfumature di crosta di pane, frutto della prolungata rifermentazione in bottiglia. Emergono anche leggere nuance di mandorla e nocciola tostata. Al palato, il Ferrari Brut Magnum è armonioso e bilanciato. La sua acidità vivace conferisce freschezza, mentre la struttura morbida e cremosa avvolge la bocca con eleganza. Ritroviamo le note fruttate di mela e pera, accompagnate da sfumature agrumate e una leggera mineralità. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole tocco di lieviti e una sottile nota tostata Descrizione Vino: La versione Magnum (1,5 litri) non è solo esteticamente imponente, ma garantisce anche una migliore evoluzione del vino grazie alla minore esposizione all'ossigeno rispetto alla bottiglia tradizionale. Questo si traduce in una maturazione più lenta e armoniosa, esaltando al massimo le caratteristiche aromatiche e la complessità del vino. Ogni sorso del Ferrari Brut Magnum trasmette la raffinatezza delle Dolomiti, racchiusa in bollicine fini e persistenti. Per brindare ai momenti speciali con uno spumante che esprime il meglio del territorio trentino e della tradizione italiana del metodo classico Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: Il Ferrari Brut Magnum è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate sui pendii collinari del Trentino, a circa 300-700 metri sul livello del mare. Queste vigne beneficiano di un clima unico, influenzato dall'altitudine e dall'escursione termica tra giorno e notte, elementi ideali per lo sviluppo di aromi freschi e complessi Vinificazione: Il processo di vinificazione avviene secondo il metodo classico, lo stesso impiegato per lo Champagne. La rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi donano al vino una straordinaria cremosità e una fine perlage ...