Vincenzo Tiri Pandoro Tiri

Il maestro Tiri interpreta la ricetta del classico Pandoro veronese creando l'extrasoffice, che prevede l'uso di ben 3 differenti ceppi di lievito madre naturale. Il mix dei lieviti è frutto di uno studio ed una ricerca lunga diversi anni durante i quali Vincenzo Tiri ha ricercato e sperimentato sino a giungere al risultato desiderato, una pasta lievitata super soffice, extra soffice come nessun altro pandoro al mondo. 800 grammi ...