Cantina Di Negrar Amarone Classico DOCG Magnum 1.5 lt

Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, si presta anche a essere gustato da solo come vino da meditazione. Un vino importante per esaltare i sapori di piatti ricchi e complessi Descrizione Vino: L’Amarone Classico DOCG Magnum della Cantina di Negrar è un vino simbolo della Valpolicella, una delle aree vinicole più prestigiose del Veneto. Questo formato Magnum aggiunge un tocco di solennità a un vino già di per sé maestoso, perfetto per celebrare occasioni speciali o per chi cerca un Amarone dalla lunga evoluzione. L'Amarone Classico della Cantina di Negrar è un vino strutturato e avvolgente, con sentori di frutta rossa matura, spezie dolci e un finale lungo e vellutato. Il formato Magnum ne esalta la conservazione e l’evoluzione, rendendolo un’ottima scelta per i collezionisti o per chi ama condividere una bottiglia importante durante una cena prestigiosa Affinamento: in botti di legno Descrizione Vitigno: La Valpolicella Classica è una zona collinare rinomata per i suoi terreni calcarei, ricchi di minerali, e per un microclima unico che consente alle uve di raggiungere una maturazione ideale. Questo terroir conferisce al vino una grande complessità aromatica Vinificazione: Le uve utilizzate – principalmente Corvina, Corvinone e Rondinella – vengono selezionate con cura nei vigneti di proprietà e lasciate appassire per mesi in fruttai ventilati, un processo chiamato "appassimento" che concentra zuccheri e aromi. Successivamente, il vino affina in botti di legno per diversi anni, sviluppando note intense e complesse ...