Marchesi Antinori Santa Cristina Antinori 'Le Maestrelle' 2023

Il Santa Cristina ''Le Maestrelle'' Antinori conduce la fermentazione e la macerazione in modo specifico per ciascun vitigno, esaltandone le caratteristiche aromatiche e la morbidezza dei tannini. La temperatura di fermentazione non supera mai i 25°C ed i rimontaggi vengono fatti in modo soffice e delicato. La fermentazione malolattica termina entro la fine di ottobre, consentendo al vino di iniziare il proprio periodo di affinamento in serbatoi di acciaio. L'imbottigliamento è avviene a partire da ottobre. Bottiglia 75 cl ...